viernes, 23 de mayo de 2014




¿Cómo limpiar mi piel seca sin causar incomodidad?
 ¿Sabías que...?Desmaquillarse y limpiarse la piel a diario es algo imprescindible, siempre y cuando no seamos agresivos. Algunos jabones son demasiado agresivos y presentan un pH (acidez) demasiado alejado del pH de la piel. Si a esto le sumamos la utilización de agua demasiado caliente, podemos dañar la barrera hidrolipídica y sufrir una deshidratación. En algunas regiones, el agua contiene mucha cal y puede formarse un depósito en la superficie de la piel, acentuando la sensación de sequedad y tirantez. Para evitar este tipo de molestias, resulta imprescindible elegir correctamente qué productos vamos a utilizar bajo la ducha.  Consejo prácticoDecántate por una leche desmaquillante o bien, en caso de que prefieras una limpieza con agua, opta por una solución de limpieza suave con un pH neutro. Por último, no olvides volver a hidratarte y proteger tu piel con una crema o un bálsamo hidratante.  

http://www.vichy.es/consejohidrataci%C3%B3n/consejos/ca40.aspx?gclid=CjkKEQjw4_ubBRCArMWr6avk_J8BEiQAIj43tUgLIzVCJvjPdYuVW_8vsNY1VR_0Bc_pv6H27ZNwWzXw_wcB   TIPOS DE BROCHAS 

https://www.youtube.com/watch?v=o1z8rJXPXYQ 

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jueves, 22 de mayo de 2014

NEUROCIENCIA

              ¿QUE ES LA NEUROCIENCIA?

Aquí tenéis un vídeo en el que podéis ver de manera breve y general que es la neurociencia:












¿POR QUÉ NOS ENAMORAMOS/ DESENAMORAMOS?     


AMOR: 

Esta palabra tiene muchas definiciones las más aceptadas son que por un lado es un sentimiento de vivo afecto hacia una persona a la que se le desea todo lo bueno. Por otro es de intensa atracción emocional y sexual hacia una persona con la que se desea compartir una vida en común.


La dopamina, la  norepirefrina y la serotonina provocan el "colocon del amante" porque estas sustancias estimulan la testosterona.

El Núcleo caudado  es uno de los componentes de los Ganglios basales. Estos se encuentran en la profundidad de los hemisferios cerebrales. Estos núcleos, junto al cerebelo, participan en la modulación del movimiento, en forma indirecta, desde la corteza a los núcleos y de estos de vuelta a la corteza motora vía núcleos talámicos.

Todo esto es un sistema de recompensa del cerebro porque lo único importante para el amnte es estar con la persona amada.

Para entender mejor que es esto del "colocon del amante" y el núcleo caudado podéis ver este vídeo:

http://ellenguajemudodelosneutrinos.blogspot.com.es/2010/03/la-norepinefrina-o-el-colocon-del.html

El impulso sexual es un tipo de atracción que las personas sienten hacia otras personas, ya sean de su mismo sexo o no. Casi todas las definiciones sobre el impulso sexual se refiere a una acción instintiva que incita a la persona hacia la conducta sexual. Está determinado por una serie de factores de carácter biológico, psicológico y social. Este impulso lleva a la actividad sexual que hace que te liberes de la dopamina y la norepirefrina.

Un tipo de amor sería el amor romántico, es uno de los modelos de amor que fundamenta el matrimonio monogámico (estar casado con una sola persona) y las relaciones de pareja estables en las culturas modernas, principalmente las occidentales.

Pero este tipo de amor genera criticas, porque según ciertos analistas modernos este modelo de amor idealizado crearía falsas expectativas y conduciría irremisiblemente a la frustración y el fracaso afectivo, al confundir apego (que es un estado afectivo perdurable) con enamoramiento (que es un proceso previo al apego y de menor duración).

Cuando te enamoras eres posesivo y "vigilas a la pareja",es decir, te importa todo lo que hace con quien esta, y sobre todo si se acuesta con alguien. Ahora lo más importante para ti es saber y tener controlado a la persona a la que quieres. Cuando controlamos a la pareja baja la serotonina pero en cambio la dopamina sube.


El hombre siente miedo a la infidelidad sexual, a que tenga hijos con otro, y la mujer tiene miedo emocional, es decir, que tiene miedo a quedarse sola para criar.

DESAMOR:

Es falta de amor, afecto o cariño, un sentimiento de desagrado, rechazo y repugnancia hacia una persona.

¿Que es la infidelidad?

La infidelidad es, grosso modo, como la falta al pacto normativo que limita el número de personas involucradas en una relación amorosa o erótica y, por tanto, la prohibición de mantener otras de forma paralela, sean ocasionales o continuas.

                                         
                                              
Cuando somos engañados por la pareja, es decir, ha sido infiel protestamos con ira y sentimos mucha rabia.
Cuando somos rechazados la dopamina, la norepirefrina y la serotonina bajan mucho de nivel y se produce una depresión, esto es un "Mecanismo catarquico" que poco a tiempo con el tiempo se  va pasando.
La dopamina es la sustancia que da la motivación para alcanzar la recompensa (a la pareja).

El amor y el odio ponen en funcionamiento las mismas sustancias en el cerebro: concentramos nuestra atención en la otra persona., gastamos mucha energía y nos cuesta comer y dormir.

El hipotálamo, parte que se encuentra debajo del cerebro, es la que pone orden para que no estés siempre enamorada y puedas hacer aparte otras cosas como trabajar o cuidar a los niños y segregan dos sustancias la pasopresina y la oxitocina encargadas de generar lazos de cariño y de responsabilidad con los hijos y con la pareja. Ambas recorren la sangre durante el orgasmo y hacen que sientas que estas totalmente fusionada con la pareja. Esto hace que haya calma y seguridad con una pareja de larga duración.

No siempre una vez que has encontrado el amor, es decir, a tu pareja y lleves varios años con ella significa que ya te vas a quedar toda la vida juntos. Suele ser a los 4 años cuando las parejas se fijan en otros, no es tan fácil seguir con la pareja durante muchos años, esto se debe a que en las sociedades más primitivas, se amamantan a los hijos durante bastante tiempo, y el cuerpo aun no esta preparado para volver a tener hijos, por eso se fijan en otros para poder volver a tener hijos y se pierde el interés en la pareja. Volver a fijarse en la pareja no es tan fácil y no todas las parejas lo consiguen porque el amor no es solo el deseo sexual, sino también es el echo de hacer cosas, pasar el tiempo juntos...etc.

Esto también afecta a la sociedad, hay que hacer una distinción entre enamoramiento y amor, el concepto de enamoramiento es social, es un estado fugaz, mientras que el amor es un proceso más dilatado en el tiempo e influyen  muchos factores.
Esto solo ocurre a los seres humanos porque en los animales solo se sienten atraídos.

Los expertos a esto lo definen como que es una enfermedad o patología que normalmente se supera pero hay veces que no se llega a superar, y puede llegar a haber frustración.

Las células del sistema parasimpático localizadas en la médula espinal segregan dos sustancias la aceticonil y el oxidonitrico ambas relajan las paredes arteriales de los genitales. Y hacen que la persona se excite porque fluye la sangre, esto se da siempre que se haya excitado correctamente a la persona.
El hipotálamo intensifica la sensación de placer.
Para volver a excitarse antes el hipotálamo tiene que reabsorber la serotonina.

¿el enamoramiento es universal?

El enamoramiento no tiene porque ser universal, esto depende de las personas y sobretodo influye mucho la sociedad y la educación, las personas podemos amar a muchas personas personas pero lo que es de verdad enamoramiento creo que no todos lo consiguen y si lo consiguen pienso que si después se separasen y volviesen a encontrar a otra persona vale que la querrían pero nunca sería como el primer amor, pienso que el primer amor es algo especial que jamas se puede olvidar y que las personas aunque podamos decir que nos gusta alguien y que estamos enamorados muchas veces es solo mental porque de verdad no nos damos cuenta de lo que es este sentimiento hasta que realmente no lo sientes. Puedes querer a muchas personas pero lo que es amar de verdad solamente a una. Por eso digo que el enamoramiento no es universal y que hay personas que pueden haber conocido a muchas personas a lo largo de su vida pero en realidad nunca haberse enamorado de nadie.

¿como afecta la cultura?

Hoy en día entendemos que el amor debe de ir unido a las relaciones sexuales y al matrimonio pero esto no ha sido así siempre. Antes la mujer debía casarse para no tener que depender continuamente de la familia, aunque al casarse también dependía del marido, ya que, antiguamente la mujer no podía hacer nada por si sola, el marido tenía que dar siempre permiso para que la mujer pudiese realizar ciertas cosas como ir al banco o poner su nombre en bienes o propiedades que heredaba...etc. Afortunadamente hoy en día la sociedad ha ido evolucionando y aunque aun falta mucho, en las ultimas décadas la mujer a ido siendo más independiente. Antes la mujer debía tener hijos y casarse porque sino era mal vista por la sociedad, y las mujeres ricas no solían elegir con quien casarse si no que eran los padres quien decidian por ellas, casi siempre por intereses, bienes económicos.

Ahora  en la actualidad, en la sociedad, hay mucha presión primero de parecer atractivos cuando somo jóvenes y segundo, cuando somos más mayores también hay presión para que te emparejes. Hoy en día se piensa que estamos más solos que antes porque la gente se separa más y como su primera relación no ha salido bien y la separación a sido dolorosa, pues cada vez más gente decide rechazar las relaciones largas y se centran en "ligar" pero sin tener relaciones serias.
Dadas las circunstancias en nuestra sociedad y lo rápido que avanza la tecnología cada vez se ve más gente que tiene un "amor de Internet", es decir, que tu te enamoras de lo que sientes que la persona que tienes en frente es.

A continuación tenéis un enlace al que podéis acceder, si os interesa este tema, y queréis saber más cosas:

http://www.comoves.unam.mx/numeros/articulo/147/que-es-el-amor-respuestas-desde-la-biologia




martes, 20 de mayo de 2014

Encuesta trabajo monográfico

ENCUESTA

En esta entrada ponemos la encuesta que hemos echo para nuestro trabajo monográfico. La encuesta trata sobre como afectan los cosméticos en la vida diaria de las personas.

domingo, 13 de abril de 2014

ELECTROCITY

 



 Al principio del juegos no sabíamos exactamente como teniamos que jugar. Empezamos poniendo paneles solares, aumentamos la eficiencia en educación, bombillas de bajo consumo, buscamos recursos naturales pero solo encontramos carbón, con todo esto la población aumentó, pero algunos estaban enfadados por los impuestos. ya que algunas veces tuvimos  
que subirlo para poder obtener más dinero.
     A continuación construimos un molino de viento y nos aumentó la población, consiguiendo que los que se quejaban . También construimos una mina de carbón, pero nos estábamos quedando sin dinero, y buscamos recursos naturales en el mar y encontramos carbón, la población nos aumentó de nuevo. 
     Al final bajamos más los impuestos y vino más gente. Ya no sabíamos que hacer para conseguir más dinero, cada vez teníamos más gente pero menos dinero, entonces decidimos aumentar los impuestos consiguiendo así nuestro objetivo pero ahora hay más gente enfadada. 

     Para terminar, esta partida se estancó, construimos un camping, consiguiendo aumentar de nuevo la población, pero con la construcción nos quedamos con poco dinero y aumentamos los impuestos consiguiendo más dinero, pero la población no estaba de acuerdo. Construimos un parque eólico, una planta de gas y aislamos las casas, obteniendo más  población. Pero nos quedamos en banca rota.
  Como vimos que esto no avanzaba decidimos cada una por nuestra cuenta crear una nueva partida.

    IRENE:
 
 Yo jugué dos partidas, la primera me fue mejor que la segunda.
   Al principio cree un bosque, una central eólica, una pequeña fabrica de gas, un camping y todo esto hizo que aumentase mucho la población. Busque recursos naturales pero no encontré, aunque esto junto con una mejora en la eficiencia técnica, poner paneles solares, una planta geotermal, una granja, una central de gas, un centro de vacaciones, un parque nacional, una reserva para las ballenas,una gran central con molinos de viento, una planta hidroeléctrica, hice la granja más grande, una pista de ski, la otra granja también la aumente de tamaño, una planta de gas, un generador marino, otra central geotermal, otra granja, hizo que poco a poco aumentase notablemente la población y pasase a 88665.
Me estaba quedando sin dinero y decidí aumentar los impuestos, la gente se empezó a enfadar y disminuyo la población a 87947, pero después los baje, construí dos granjas, un aeropuerto, una planta de gas y ya vino mas gente.
Como no tenía casi dinero volvía a aumentar los impuestos pero esta vez no disminuyo la población si no que todo lo contrario siguió aumentando, y cree otra acampada. Ahora ya si que se han ido porque volví a aumentar los impuestos y pasaron a ser 125932 de población y más gente enfadada, también se enfadaron porque cree una granja más grande y una fábrica de papel.
Toda la partida tenía bien la contaminación hasta el ultimo momento que hice la fabrica de papel y esto contamina muchísimo y enseguida toda la ciudad empezó a contaminarse.

    Al final la partida la termine con un A+ en mantenimiento de energía, una A en popularidad y en medio ambiente y una B- en contaminación.
Con esto aprendí a que es un juego que consiste en utilizar de forma equilibrada las energías tanto renovables como no renovables. Y quien mejor las use equilibrada mente, tenga más población y más contenta este más puntuación tendrá.

Como ya había aprendido a jugar mejor, en la segunda partida, en popularidad coseguí lo mismo que antes una A, pero aumente en contaminación que pase a tener una B y en medio ambiente que conseguí un A+, aunque baje bastante en mantenimiento de la energía que esta vez obtuve una C-. Total de media en esta segunda partida un 75%.

                       
           
          PREGUNTAS:

 ¿Es posible mantener un crecimiento ilimitado de la población?
  No es posible mantener un crecimiento ilimitado de la población, porque si se llegase a construir playa, pistas de esquí, campos de fútbol, aeropuertos, etc., esto le resultaría atractivo a la gente y cada vez vendrían más, y no podríamos mantener a toda la población contenta.

 ¿Influye el precio de las fuentes de energía en el mercado sobre la gestión del municipio?
    Si, porque si falta carbón o gas, la única manera de obtenerlo es comprándolo, pero siendo tan caro, la manera más fácil de obtenerlo es subir los impuestos de la gente, pero con esto solo conseguimos que la gente se enfade aun más y se vaya de la ciudad, disminuyendo la población.
    En cambio, si dispones de estas fuentes de energía, las puedes vender, y conseguir más dinero, y así poder invertirlo en el beneficio de la población.

¿El cuidado del medio ambiente impacta en el estado de ánimo de la población?
    El cuidado del medio ambiente, si que impacta en la población, ya que si utilizas energías renovables el medio ambiente esta más sano, la población estará más feliz, en cambio si utilizamos energías no renovables, la gente estará en contra, de no poder disponer de un ambiente sano.

¿Acepta esta población medidas que pueden ser impopulares pero mejoran la calidad ambiental del lugar en el que viven?
     Las medidas que son impopulares, si que son aceptadas por la población, porque mejora la calidad ambiental del lugar en el que viven, por ejemplo los molinos de viento, planta geotermal, etc., son cosas que no atraen a  la población, pero si que mejora la calidad de vida de los que ya viven allí, y aunque sean caras son aceptadas, ya que que son para su propio bien.





   

jueves, 6 de marzo de 2014

NOTICIA SOBRE GENÉT ICA

Un 15% de los cánceres de mama tienen muchas copias de un gen metastásico

Su bloqueo impediría que el tumor se propagara

Metástasis de cáncer de mama en pulmón. 
El 90% de los cánceres son mortales porque se expanden. Por eso, esta colonización de otros órganos, la metástasis, es uno de los objetivos de los investigadores. El último trabajo al respecto lo ha publicado Molecular Cell, y lo ha dirigido un equipo de la Universidad de Cambridge con el que ha colaborado el Idibell (Instituto de Investigaciones Médicas de Bellvitge). Consiste en el descubrimiento de que en el 15% de los cánceres de mama hay una abundancia de copias del gen EMSY, y que esto debilita los controles propios para la metástasis.
Fiel a la línea de investigaciones de Manel Esteller, que dirige el Programa de Epigenética y Biología del Cáncer del Idibell, este trabajo apunta a una posibilidad de regular epigenéticamente la expresión de todos estos genes. La epigenética es el sistema regulador de la expresión de los genes, una especie de semáforo que indica que esas instrucciones biológicas pasen de la teoría (pueden estar en el genoma pero no manifestarse nunca) a la práctica.
Los investigadores han visto que si se apagaban las señales y se silenciaban las copias del gen, la capacidad de este para generar una metástasis desaparece. O, al menos, se debilita. “Este último hallazgo podría despertar el interés en buscar fármacos capaces de bloquear a la proteína EMS” comenta Esteller. “Además en este caso” añade el investigador “sería más fácil identificar las pacientes que podrían ser sensibles al fármaco ya que en principio serían aquellas que presentaran una sobredosis de este oncogén EMSY en el análisis genético. Sería un proceso similar al que ya se realiza para la detección del marcador HER2 en cáncer de mama que permite su tratamiento con un fármaco específico”.
Como en muchos de los trabajos recientes –sin ir más lejos, y por centrarnos en estudios con participación española, los publicados la semana pasada en Cell de Verónica González Bravo y Joan Massagué- se trata de estudios a los que faltan años de investigación para dar sus resultados, si es que llegan a concretarse en algún tipo de abordaje farmacológico. Pero, como siempre en medicina, el primer paso, que es encontrar una diana y elaborar un diagnóstico, está dado.

VOCABULARIO
Metastasis: Es la reproducción de una enfermedad en órganos distintos de aquel en que se manifestó.
Gen: Es el fragmento de ADN dispuesto en un orden fijo en los cromosomas, que determina la aparición de los caracteres 
hereditarios en los seres vivos.






Farmacologico: Forma de curar algo mediante fármacos
 
DiagnósticoDeterminación o identificación de una enfermedad mediante el examen de los síntomas que presenta. 

OPINIÓN PERSONAL:  Me ha interesado esta noticia porque aunque no se haya conseguido aún que se utilice y desarrolle en los seres humanos este avance ya es un gran paso y me parece muy curioso que haya gente que tenga una proteína en sus genes que se pueda expandir por otras partes del cuerpo aunque el cáncer sea especifico de mama y que aunque sea un porcentaje pequeño de la población, esta bien que se creen fármacos para que bloque esta proteína presente en el gen y así que no se expanda también esta bien que se sepa las pacientes que son sensibles porque esto quiere decir que tienen una sobredosis de este gen. 
Esta noticia solo es un ejemplo de todos los avances que aún quedan por investigar sobre genética pero que poco a poco vamos avanzando y cada vez descubriendo nuevas cosas.

viernes, 7 de febrero de 2014

SEUDOCIENCIA


HOMEOPATÍA

La pseudociencia o seudociencia (también conocida como paraciencia) se refiere a una afirmación, creencia o práctica que, a pesar de presentarse como científica, no se basa en un método científico válido, le falta plausibilidad o el apoyo de evidencias científicas o no puede ser verificada de forma fiable.
La homeopatía es un tipo de medicina alternativa pseudocientífica caracterizada por el empleo de preparados altamente diluidos que sin diluir causarían los mismos síntomas que sufre el paciente. Fue inventada a finales del siglo XVIII por el médico sajón Samuel Hahnemann (1755-1843) como una forma de mejorar el espíritu vital del cuerpo.  Su premisa fundamental, "lo similar se cura con lo similar", afirma que "cuanto mayor es la dilución, más potente es el efecto", asumiendo que lo que causa determinados síntomas puede curar esos mismos síntomas si la dosis es baja.
Hahnemann propuso la homeopatía como una alternativa moderada a la medicina de la época, que estaba basada aún en la teoría de los humores hipocrática y utilizaba la sangría y la purgación como herramientas principales. La homeopatía se basa en fundamentos filosóficos axiomáticos ignorando el método científico, por lo que no se considera una ciencia. En concreto, propone una aproximación holística a la salud a partir de los siguientes principios: «lo semejante se cura con lo semejante» (similia similibus curantur), la integración del individuo con la naturaleza, el equilibrio individual, la existencia de un "dinamismo vital" que regeneraría de forma natural los daños causados por las enfermedades, la individualidad del organismo de cada persona (que exigiría por tanto un tratamiento individualizado) y la dilución extrema.
La homeopatía no ha sido capaz de demostrar por medios objetivos una efectividad mayor que la del efecto placebo (conjunto de efectos positivos que aparecen tras la administración de un fármaco y que no se deben a su acción farmacodinámica; o el conjunto de efectos positivos que aparecen tras una intervención quirúrgica y que no se deben a los efectos específicos de la reparación quirúrgica; o cualquier efecto positivo tras la administración de placebo, ya que este carece de efecto específico. Se trata, por tanto, de un fenómeno psicológico en el que los síntomas de un paciente pueden mejorar mediante un tratamiento con una sustancia placebo, es decir, una sustancia sin efectos directamente relacionados con el tratamiento de aquello que estaría causando efecto placebo, no se ha presentado un mecanismo fisiológico creíble de actuación y contradice leyes y teorías científicas ampliamente comprobadas). Por ello no se puede considerar una forma de terapia basada en evidencias. Los defensores de la homeopatía afirman que esta práctica es efectiva en el tratamiento de una multitud de patologías, y que los resultados de los ensayos clínicos que no avalan su posición son complejos y su metodología científica no se adapta a la especificidad de la homeopatía.

TEORÍA DE LOS HUMORES:


HumorEstaciónElementoÓrganoCualidadesAdjetivación antiguaAdjetivación modernaCaracterísticas antiguas
sangreprimaveraairecorazóntemplado y húmedosanguíneoartesanovaliente, esperanzado, amoroso
bilis amarillaveranofuegohígado, vesícula biliartemplado y secocoléricoidealistamal temperamento, fácil de enojar
bilis negraotoñotierrabazofrío y secomelancólicoguardiánabatido, somnoliento, depresivo
flemainviernoaguacerebro/pulmónfrío y húmedoflemáticoracionalcalmado, indiferente


El siguiente enlace son más razones por la que no se puede creer y confiar en la homeopatía: http://lacienciaysusdemonios.com/10-razones-para-no-creer-en/10-razones-para-no-creer-en--la-homeopatia

Para terminar el siguiente enlace trata sobre como los argumentos que más se escuchan para confiar en la homeopatía son falsos, en este blog se hace toda una serie de demostraciones que ponen en duda todos los argumentos, los más comunes, que dicen en su favor los homeópatas:  http://escepticosunidosmexicanos.blogspot.com.es/2011/02/7-argumentos-falsos-para-confiar-en-la.html

Ahora os dejo un vídeo que trata sobre la seudociencia en concreto sobre la homeopatía pero de una manera humorística, el vídeo lo que quiere demostrar es que aunque no es científico este tema tiene mucho éxito:
http://www.youtube.com/watch?v=-14kZO5XiIo



viernes, 17 de enero de 2014


APLICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ESPACIAL AL DÍA A DÍA: COMIDA DESHIDRATADA Y LIOFILIZADOS

La deshidratación es la alteración del agua y sales minerales en el plasma de un cuerpo, que junto con el secado que es un método de conservación de alimentos consistente en extraer el agua de estos, lo que inhibe la proliferación de microorganismos y dificulta la putrefacción.
Estos productos fueron investigados para la aplicación espacial ya que así se conseguía que los astronautas tuviesen una buena alimentación con todos los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada y así no arriesgar su salud por falta de algún nutriente.
Hoy en día esta técnica de deshidratar los alimentos se utiliza mucho a diario, sobretodo deportistas, ya que ocupan muy poco espacio y además muchos de ellos como los "orejones" aportan una gran energía, muy necesaria para poder llevar un ejercicio sano, y para travesías en barcos, trekking...etc. También son utilizados en caso de emergencia por ejemplo en zonas donde han habido catástrofes, como terremotos, sunamis...etc. esto es muy importante porque en estos casos se necesita llevar una gran cantidad de provisiones muy rápidamente y para muchas personas, en poco tiempo se pueden transportar alimentos que sin esta técnica costaría el doble de que la gente, en estos casos, más necesitada le sería imposible de conseguir.

Toda esta información esta sacada de Wikipedia y también entrando en la siguiente pagina podréis ver la gran cantidad de alimentos que hay deshidratados y algunos de sus usos: http://es.lyophilise.fr/CT-155-autocalentables.aspx

Otra pagina en donde se puede encontrar alimentos deshidratados en donde se especifica, de los alimentos deshidratados más comunes, que aporta cada uno y para que sirven, es muy interesante porque aparte de proporcionarnos vitaminas sirven para adelgazar y como remedios naturales: http://enforma.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/5-alimentos-deshidratados-para-adelgazar


 


A continuación os dejo un vídeo sobre la liofilización y como preparar un plato de este tipo:

http://www.youtube.com/watch?v=S5ac1ZcRRoQ

Otro video curioso es el siguiente que explica como se deshidrata un alimento: 

http://www.dailymotion.com/video/xnbxiu_como-deshidratar-ajos-en-casa_lifestyle